Der neue Tarifvertrag im Bäckerhandwerk sieht eine Erhöhung der Ausbildungsvergütungen in zwei Schritten vor:
- Ab 1. März 2025 bekommen Auszubildende im 1. Ausbildungsjahr 1.020 Euro brutto im Monat, im 2. Ausbildungsjahr 1.090 Euro brutto, im 3. Ausbildungsjahr 1.230 Euro brutto.
- Ab 1. März 2026 steigen die Vergütungen erneut einheitlich um weitere 50 Euro auf dann im 1. Ausbildungsjahr 1.070 Euro brutto im Monat, im 2. Ausbildungsjahr 1.140 Euro brutto und im 3. Ausbildungsjahr 1.280 Euro brutto.
- Zusätzlich erhält jeder Auszubildende die Möglichkeit, die Vergütung in Höhe der Kosten des monatlichen ÖPNV-Tickets umzuwandeln.
Der Tarifvertrag soll für allgemeinverbindlich erklärt werden. Damit hat jede*r Auszubildende Anspruch auf die Leistungen.