Die Tarifkommission für das Bäckerhandwerk Nds./Bremen hat's gebacken bekommen. Zum 1. Februar 2021 steigt das Einkommen: Entgeltgruppe I um € 0,30/Stunde, Entgeltgruppe II um € 0,45/Stunde, Entgeltgruppe III um € 0,45/Stunde und Entgeltgruppe IV um € 0,30/Stunde. Die Laufzeit beträgt 17 Monate.
Damit ist es gelungen, insbesondere das Einkommen der Beschäftigten in den sehr niedrigen Entgeltgruppen deutlich zu steigern.